Avec l’arrivée de La Boucherie sur la rocade Nord de Tours, le trio des grandes chaînes de restauration grill est au complet. Inauguré le 19 octobre, le restaurant La Boucherie a ouvert ses portes le 20 octobre 2010. Avis aux amateurs !
Deux ans jour pour jour après l’ouverture du restaurant La Boucherie de Saran/Orléans, Damien Vallar inaugure La Boucherie Tours. Avec une capacité d’accueil de 180 places assises, le restaurateur compte bien accueillir 260 clients par jour. Un objectif largement atteint à Saran qui sert en moyenne 300 couverts/jour.
Un succès largement expliqué par une carte de produits carnés de grande qualité, une sélection des meilleures références de la cuisine française, des salades généreuses, des desserts maison, des grands crus et d’excellents cépages à prix serrés… et une addition somme toute raisonnable (20 à 22 €/personne pour un repas complet).
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