Réseau de franchise directement inspiré des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee vient d'implanter un restaurant de 350 m² à Orléans. [...] Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes et escaliers inox, pinup, cuisine américaine sur fond de rock n' roll… Créé à Nîmes en 2009, Memphis Coffee est [...] Hamburgers, sandwiches, tex-mex, salades, tartares, hot-dogs, grill, omelettes, milk-shake, glaces et pâtisseries américaines… Au total, une soixantaine de plats et six menus (dont un menu ciné [...] Le point commun entre les plats ? [...] Memphis Coffee s'implante essentiellement dans des zones commerciales, des centres-villes piétonniers, des pôles de loisirs (cinéma, bowling…) ou des emplacements à fort trafic routier couvrant [...] Lire la suite
Fidèle à son habitude, Planet Sushi étonnera par sa présence toujours événementielle lors de Franchise Expo Paris du 18 au 21 mars. [...] L’enseigne née en 1998 doit son incroyable développement à son esprit novateur. [...] Parfaitement adapté aux villes de nos régions, Planet Sushi séduit par son esthétique moderne une clientèle urbaine et nomade en quête d’une alimentation saine et équilibrée. [...] Une expansion nationale [...] Proposé en franchise depuis 2009, Planet Sushi vise les 150 points de vente d’ici à 2015 et prévoit une trentaines d’ouvertures en 2012. [...] Lire la suite
Cook & Go, concept d'ateliers de cuisine à emporter, annonce sa participation au salon annuel de la franchise qui se déroulera du 18 au 21 mars 2012, Porte de Versailles à Paris. [...] Concrètement, Cook&Go souhaite ainsi accroître son rayonnement en région et permettre à ses franchisés de développer un projet passionnant et différenciateur. [...] A ce jour, Cook&Go est l’un des seuls concepts de cuisine à emporter à mettre en place des actions de grandes envergures qui permettent à ses franchisés de développer rapidement leur [...] Cook&Go a, par exemple, été lauréat du concours des Espoirs de la Franchise et du Commerce, organisé en 2011. [...] Sur le salon de la franchise, l’enseigne présentera son programme. [...] Lire la suite
Réseau de franchise directement inspiré des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee vise une douzaine d'ouvertures en 2012. [...] Basé sur le concept des "diners" américains des années 50 et 60, Memphis Coffee est un réseau de restaurants à la décoration vintage et aux plats Made in USA. [...] L'enseigne a réalisé 9 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2011 avec six restaurants. [...] Memphis Coffee s'implante essentiellement dans des zones commerciales, des centres-villes piétonniers, des pôles de loisirs (cinéma, bowling…) ou des emplacements à fort trafic routier. [...] A terme, le réseau souhaite atteindre les 100 restaurants. [...] Lire la suite
Réseau de franchise directement inspiré des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee vient d'implanter un restaurant de 400 m² à Toulon (La Garde). [...] Néons, banquettes bleues et rouges pailletées, juke-box, sol à damier, portes et escaliers inox, pinup, cuisine américaine sur fond de rock n' roll… Créé à Nîmes en 2009, Memphis Coffee est [...] Au total, une soixantaine de plats et six menus (dont un menu ciné et des menus ludiques pour les enfants) sont présentés à la carte. [...] Le point commun entre les plats ? [...] Lire la suite
Le sandwich star de la restauration rapide française a coûté plus cher en 2011, indique une étude réalisée par Gira Conseil. [...] Après plusieurs années de baisse, le prix du jambon-beure, produit référence du snacking français, a fait un bond de 4,76% en 2011 pour s’établir à une moyenne de 2,64 € (contre 2,52 € [...] Cette hausse est surtout sensible dans les supermarchés qui réduisent ainsi l’écart de prix avec les boulangers et les cafetiers où le jambon-beure est vendu plus cher. [...] Depuis quelques années en effet, les enseignes de grande distribution, notamment celles qui sont implantées dans les centre-ville, gagnent progressivement des parts sur le marché de la [...] Le secteur du hard discount illustre parfaitement le renchérissement du sandwich jambon-beurre, produit d’entrée de gamme par excellence : de 79 centimes en décembre 2010, son prix est passé à [...] Lire la suite
Réseau de franchise directement inspiré des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee propose des produits hors normes qui font le succès de ses restaurants, dont des burgers surprenants [...] Créé à Nîmes en 2009, Memphis Coffee est un réseau de véritables restaurants aux couleurs des Etats-Unis des années 50, avec un service à table et une carte qui répond aux tendances [...] Hamburgers, sandwiches, tex-mex, salades, tartares, hot-dogs, grill, omelettes, milk-shake, glaces et pâtisseries américaines… Au total, une soixantaine de plats et six menus figurent à la carte [...] > Le Crazy Memphis, un maxi burger de 6 steaks : [...] Spécialité de Memphis Coffee, ce maxi burger porte bien son nom. [...] Lire la suite
Planet Sushi anime son réseau pour fêter la fin de l’année et offre à ses clients deux créations inédites. [...] Cette année le thème du flocon habille tous les Planet Sushi. [...] Vitrines, PLV spéciale, flyers, tenues des serveurs, le flocon est partout… Jusque dans l’assiette du client pour qui 2 recettes premium ont été imaginées, les Flocons Homard-Wasabi et Foie [...] Ils sont généreusement offerts jusqu’au 2 janvier, pour toute commande en livraison ou à emporter, égale ou supérieure à 30€ ! [...] Perpétuellement innovante, l’enseigne crée une fois encore la surprise en cette fin d’année ! [...] Lire la suite
Depuis la reprise d’Inter Caves en Avril dernier par la Maison Richard - Société familiale spécialisée depuis 1892 dans la production et la distribution de vins auprès de la restauration - les [...] Renforcement des équipes [...] L’équipe dirigeante, emmenée par Corinne RICHARD-SAIER, Présidente, et Stéphane ZANELLA, Directeur Opérationnel, a renforcé les compétences de la tête de réseau de l’entreprise avec [...] L’équipe animation terrain a été également étoffée avec l’arrivée de deux spécialistes du vin qui seront, au quotidien, aux côtés des partenaires, leur rendant visite dans leur magasin. [...] Renforcement de la formation [...] Lire la suite
L’entrée à son capital de deux actionnaires de référence, investissant 30 M€, va permettre à l’enseigne, précurseur de la Japan Fusion Food en France, de financer son développement [...] Céréa Capital, fonds de capital transmission doté de 130 millions d’euros, géré par Céréa Gestion et sponsorisé par Unigrains et Azulis Capital, l’un des principaux intervenants français [...] A l’issue de cette opération, Siben N’Ser, dirigeant du Groupe, détiendra la moitié de son capital. [...] L’opération a été coordonnéepar la Banque Aforge, convaincue par le dynamisme et le potentiel de l’entreprise « qui a tous les atouts pour une belle réussite » selon Yaël SITBON, [...] Accompagnant la structuration juridique et le renforcement des équipes managériales du Groupe, l’arrivée des deux spécialistes du capital investissement français, Céréa et Azulis, apporte à [...] Lire la suite
