Réseau de franchise directement inspiré des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee propose des produits hors normes qui font le succès de ses restaurants, dont des burgers surprenants [...] Créé à Nîmes en 2009, Memphis Coffee est un réseau de véritables restaurants aux couleurs des Etats-Unis des années 50, avec un service à table et une carte qui répond aux tendances [...] Hamburgers, sandwiches, tex-mex, salades, tartares, hot-dogs, grill, omelettes, milk-shake, glaces et pâtisseries américaines… Au total, une soixantaine de plats et six menus figurent à la carte [...] > Le Crazy Memphis, un maxi burger de 6 steaks : [...] Spécialité de Memphis Coffee, ce maxi burger porte bien son nom. [...] Lire la suite
Depuis ce 2 janvier, Jérémy SEMMEL a ouvert à Nice son centre Doc’Biker qui inaugure la première unité en franchise de l’Enseigne. [...] À 30 ans, Jérémy concrétise « son rêve de gosse » en ouvrant la voie du développement en province, au spécialiste de l’entretien et de la réparation rapide des deux-roues. [...] Du commerce à la mécanique : un projet de longue date [...] Jérémy SEMMEL a toujours été dans le commerce, préférant une scolarité en alternance en entreprise pour obtenir son BEP puis son Bac et enfin son BTS spécialité « commerce ». [...] Son parcours professionnel l’amènera jusqu’à devenir responsable, simultanément, de 2 supermarchés. [...] Lire la suite
Janvier 2010, La Mie Câline introduit dans ses galettes des Rois
un ingrédient de choix : le chocolat. [...] Version feuilletée ou briochée, le chocolat s’immisce avec délice dans quatre recettes signées La Mie Câline. [...] Une série limitée La Mie Câline…Unique, la galette « tropézienne chocolat » [...] Réinterprétée par La Mie Câline, cette galette briochée unique s’invente une nouvelle identité avec une mousseline chocolat généreuse et gourmande. [...] Sublime, la galette « poire-chocolat » [...] Lire la suite
Dédié à toutes les questions juridiques soulevées par la franchise, cet ouvrage paru au premier trimestre 2009 aux Editions Joly, représente une réelle avancée en termes d’information sur [...] Présentation du contenu du livre [...] La franchise a le vent en poupe depuis quelques années, et ceci même en période de crise. [...] Sommaire de Théorie et Pratique du Droit de la Franchise [...] • Introduction• La délimitation du contrat de franchise• La formation du contrat de franchise• L’exécution du contrat de franchise• La renégociation du [...] Lire la suite
Suite à l’annonce faite le 28 avril 2009 par Hervé Novelli, secrétaire d’Etat chargé du Commerce, et Christine Lagarde, ministre de l’Economie, lors des Etats Généraux de la Restauration, [...] Au total, plusieurs produits de la carte des restaurants La Boucherie seront revus à la baisse à compter du 1er juillet 2009. [...] A propos du groupe La Boucherie [...] Basé à Angers, le groupe La Boucherie SA (65 établissements) est le 4ème opérateur du segment viande en France. [...] Contact Presse [...] Lire la suite
Un mois après son ouverture, le restaurant La Boucherie installé parc Edonia, à Saint-Grégoire, a déjà servi plus de 7. [...] Code couleur rouge et blanc, moquette, marbre et ambiance bois, serveurs habillés en garçons bouchers, étonnants échanges en louchebem (argot des bouchers) : l’alchimie fonctionne bien. [...] L’adresse à retenir ? [...] Parc Edonia - rue de la terre Adélie35760 SAINTGRÉGOIRE ( 02 99 23 15 29) [...] NB. [...] Lire la suite
Présent à Franchise Expo Paris (13 - 16 mars 2009, stand H15-J14), le groupe de restauration La Boucherie s’adresse autant aux porteurs de projets non issus de la restauration commerciale [...] Les 63 établissements La Boucherie réalisaient un chiffre d’affaires 2008 de 64 M€. [...] Grâce à une offre thématique qualitative, un concept modulable en la Boucherie « Café », « Restaurant » ou « Grill », et un modèle économique tout aussi adapté à la périphérie [...] En régions : une douzaine de restaurants ouvriront en 2009. [...] L’année démarre avec La Boucherie de Blois (établissement solo ouvert en février 2009). [...] Lire la suite
Afin d'offrir un service de proximité aux consultants et aux entreprises, la société de conseil et de portage salarial Links Conseil vient de s'implanter à Strasbourg. [...] Avec plus de 1. [...] Martine Brevel: une spécialiste des ressources humaines [...] Diplômée en sciences de l'éducation et dans l'administration des entreprises, spécialité gestion des Ressources Humaines, Martine Breyel a été responsable pendant plusieurs années de la [...] Links Conseil (Alsace-Lorraine) [...] Lire la suite
Le tout nouveau restaurant La Boucherie de Salon-de-Provence détonne dans ce climat quelque peu maussade. [...] A l’origine de cette initiative, deux dynamiques commerçants Salonnais : Eric Cardonna et Alain Espi qui, épaulés par Pascal Charles (directeur du restaurant) ont constitué une équipe de 18 [...] Une table 100% convivialité [...] Au-delà de sa facilité d’accès et de son décor inspiré de la boucherie des halles, le succès de La Boucherie repose sur une carte résolument typée viande et des produits d’une qualité [...] L’adresse à retenir ? [...] Lire la suite
Ouvert il y a tout juste deux mois, le restaurant La Boucherie installé sur la nouvelle zone de loisirs de Saran ne désemplit pas. [...] [...] Ambiance décontractée, décor soigné, produits de qualité, restaurant ouvert jusqu’à 1 h 30 heures du matin les week-ends, des « Menus Cinéma » à un prix imbattable permettant aux [...] [...] Une carte résolument typée viande [...] Lire la suite
