SUBWAY®, le spécialiste des sandwiches, salades et wraps préparés sous les yeux des consommateurs devient numéro 1 mondial en nombre de restaurants, et détrône ainsi la chaine Mc Donald’s jusqu’à présent leader. Lire la suite
Le réseau des franchisés Wall Street Institute en France s’agrandit avec l’ouverture de deux nouvelles franchises à Niort et à Mulhouse. Lire la suite
Pendant des décennies, les franchiseurs américains ont répété à l’envi que « le taux de réussite des franchisés était de 95% ». Toute une série d’études (dont celles de 1994 et 2002 évoquées ci-dessous) ont conduit le président de l’International Franchise Association, en 2005, à déclarer que ce taux était « trompeur » et à inciter les franchiseurs à ne plus utiliser cet argument dans leur communication.
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Il existe sur la franchise plusieurs idées fausses. Ces idées fausses sont dangereuses car elles contribuent à abaisser le niveau de vigilance des futurs franchisés. Dans une étude intitulée “The Economics of Franchising”(*) (Les aspects économiques de la franchise), Roger D. Blair et Francine Lafontaine, deux éminents professeurs d’économie, ont consacré le chapitre 2 à « Quatre idées fausses largement répandues sur la franchise ». Cette étude concernait le marché américain mais ses conclusions sont tout à fait transposables en France. Lire la suite
Parce qu’un nombre trop importants de créateurs d’entreprise candidatent à la franchise sans savoir réellement vers quoi ils se dirigent, le cabinet de conseil Mercuri Urval accompagne les réseaux dans la sélection des candidats au profil qu’il juge adéquat pour eux. Lire la suite
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